Азербайджанец создал приложение, которое помогает ресторанам больше зарабатывать

SnackPack — мобильное приложение, созданное в Азербайджане, которое помогает снижать пищевые отходы и делать посещение кафе и ресторанов выгоднее. Проект уже объединил более 11 000 пользователей, привлек международные гранты и прошел европейскую акселерацию. Основатель рассказывает, как локальная инициатива превратилась в устойчивый стартап с амбициями масштабирования на Центральную Азию.

Рамиль Тагиев, город — Баку, CEO SnackPack, мобильный разработчик, LinkedIn

Как все началось

SnackPack — это мобильное приложение, благодаря которому пользователи могут в определенные часы использовать скидочные предложения из разных пекарен, отелей и ресторанов во избежание потери еды. Мы сотрудничаем с отелями сети Marriott, Hilton Baku, а также с локальными заведениями.

Идея создания стартапа родилась из моего интереса к IT и желания создавать социальные проекты. Я всегда хотел запустить собственный проект, который будет не просто бизнесом, а сможет приносить реальную пользу обществу.

Первые шаги мы сделали в 2022 году вместе с моим старшим братом Эмилем. Мы провели десятки интервью, общались как с пользователями, так и с владельцами заведений. Нам было важно понять реальную картину, а не строить предположения.

Во время исследования мы вспомнили, что уже существует формат «axşam bazarı», что как раз и означает вечернюю продажу еды по сниженным ценам, чтобы она не пропадала. Мы увидели, что сама идея востребована, но она не была представлена онлайн и масштабирована. Тогда и появилась мысль адаптировать эту модель в виде мобильного приложения.

Так появился SnackPack — платформа, которая позволяет пользователям получать скидочные предложения в определенные часы в пекарнях, ресторанах и отелях, а заведениям — снижать потери и привлекать новых гостей.

Запуск стартапа

SnackPack — это мой первый стартап, который достиг определенного уровня, и можно честно сказать, что я совершил почти все ошибки, которые можно было сделать на этом пути.

На старте все развивалось медленно. О нас никто не знал. Переговоры с заведениями занимали много времени — нужно было объяснять концепцию, убеждать, выстраивать доверие. Параллельно необходимо было развивать приложение, тестировать гипотезы, вести социальные сети, работать с пользователями.

Со временем команда начала расти. Джавидан Байрамлы присоединился для развития визуального позиционирования и ведения социальных сетей. Атахан Ахмедов стал отвечать за привлечение и подключение новых заведений к платформе.

Затем к нам присоединился Айдын Тахмсеби — он также начал работать с заведениями, усилив направление партнерств и добавив команде дополнительную мощность в переговорах и операционной работе.

Вместе мы эффективно развиваем SnackPack, масштабируем партнерскую сеть и реализуем поставленные цели.

Несмотря на медленный старт, мы верно двигались. Было несколько пивотов — мы меняли модель, корректировали позиционирование, пересматривали подход к монетизации. Каждый пивот делал нас сильнее и приближал к устойчивой модели.

Постепенно мы начали выстраивать структуру, появилось четкое понимание зон ответственности, приоритетов и стратегического фокуса.

Я понимаю, что именно этот сложный и медленный старт заложил фундамент для текущего роста.

Целевая аудитория

Наша целевая аудитория — это активные люди, которые любят посещать кафе и рестораны, но при этом хотят делать это выгодно и осознанно. В первую очередь — это студенты, молодые специалисты и семьи, которые ценят качественные заведения, но хотят экономить без потери качества.

SnackPack помогает пользователям получать реальные скидки в любимых местах. В итоге — экономия для клиента и больше поводов чаще выходить в город.

С другой стороны, наши партнеры — это кафе и рестораны. Для них мы платформа по привлечению новых гостей. Они увеличивают поток клиентов, повышают узнаваемость бренда и сокращают потери за счет более эффективного использования ресурсов. Плюс заведение позиционирует себя как социально и экологически ответственное.

И третий важный аспект — экология. Мы помогаем снижать количество пищевых отходов. Еда, которая могла бы не реализоваться, находит своего потребителя. Это вклад в устойчивое потребление и заботу о природе.

Программы инкубации

Мой путь в стартап-экосистеме начался в 2022 году с Азербайджанского инновационного центра SABAH.HUB. Именно там я получил первые знания о стартап-терминах: что такое MVP, Ideal Customer Persona, unit-экономика, MRR. Это был фундамент, который помог нам мыслить не как разработчики, а как предприниматели.

Изначально SnackPack финансировался за счет собственных средств. Мы инвестировали свое время и деньги в разработку MVP и тестирование гипотез. Далее проект начал привлекать грантовое финансирование.

Первый грант мы выиграли в апреле 2024 года — от Фонда имени общенационального лидера Гейдара Алиева совместно с организацией RIIB. Мы стали победителями в номинации «Социальный проект» и получили $3000.

Затем последовал международный конкурс, организованный Министерством культуры Азербайджанской Республики совместно с ICESCO. В нем участвовали стартапы из 11 стран, и мы выиграли грант в размере $10 000.

В декабре 2024 года мы получили еще один грант от государственной организации по поддержке малого и среднего бизнеса KOBIA — также $10 000. Кроме того, мы получили стартап-сертификат от KOBIA, который освобождает проект от налога на прибыль на три года. 

В начале 2025 года нас приняли в акселерационную программу Startup Wise Guys — одного из ведущих акселераторов Европы. В рамках программы мы подписали наш первый termsheet.

Также мы прошли инкубацию в IT Park Uzbekistan в рамках Digital Startup Awards и получили инвестицию в размере $10 000.

На сегодняшний день мы участники флагманской программы SABAH.HUB — Startups Support Program. Это уникальный формат без общих лекций: работа ведется индивидуально с каждым стартапом. Команда анализирует текущие цели, проблемы и метрики и помогает выстроить стратегию роста. Главная задача программы — увеличить traction и подготовить стартап к инвестиционной стадии.

О трудностях

Одна из первых сложностей — доверие. Когда ты молодой основатель и приходишь к крупным заведениям с новой моделью, к тебе относятся осторожно. Приходилось не просто презентовать продукт, а объяснять, почему это может работать. Первые партнерства всегда даются сложнее всего.

Вторая сложность — ограниченные ресурсы. На раннем этапе ты одновременно и фаундер, и разработчик, и маркетолог, и sales-менеджер. Нужно было развивать приложение, вести переговоры, заниматься социальными сетями, поддерживать пользователей. Это был серьезный вызов по времени и нагрузке.

Также были моменты, когда гипотезы не оправдывались. Мы вносили изменения в модель, тестировали разные подходы к монетизации. Не все срабатывало с первого раза. Но каждый такой кейс давал новое понимание рынка.

При этом хочу отметить приятный момент — мы чувствуем поддержку со стороны людей. Особенно радует отношение к проекту как к локальному стартапу. Многие с интересом узнают о нас, делятся информацией, поддерживают. Это дает дополнительную мотивацию.

Если говорить о совете начинающим предпринимателям, он простой: не ждать идеального момента. Начинайте с минимальной версии продукта, быстрее выходите на рынок и разговаривайте с клиентами. Рынок всегда честнее любых внутренних убеждений.

И второе — не бояться менять направление. Пивот — это не поражение, а признак того, что вы учитесь.

Достижения

Я бы разделил достижения на несколько направлений.

Во-первых, продуктовые. Нам удалось не просто создать приложение, а вывести его на рынок и доказать жизнеспособность модели. Сегодня SnackPack — это более 11 000 пользователей и десятки партнеров, включая международные бренды и локальные заведения. Это главный показатель того, что продукт нужен рынку.

Во-вторых, институциональные достижения. Мы стали резидентами SABAH.HUB, прошли международные программы акселерации, включая Startup Wise Guys и IT Park Uzbekistan, получили несколько грантов от государственных и международных организаций. Также мы получили стартап-сертификат от KOBIA, который подтверждает инновационность проекта на государственном уровне.

В-третьих, стратегические достижения. Нам удалось изменить бизнес-модель, протестировать разные гипотезы и адаптироваться к рынку. Мы сделали несколько пивотов на этом пути.

И, пожалуй, самое важное достижение — это сформированная команда и доверие партнеров.

Мы находимся еще в начале пути, но уже доказали, что можем строить устойчивый, социально значимый и масштабируемый продукт.

Планы

На этот год у нас несколько ключевых целей.

Первая — масштабирование внутри страны. Мы планируем существенно увеличить количество партнерских заведений не только в Баку, но и в других городах Азербайджана. Наша задача — сделать так, чтобы любой человек мог внести вклад в сокращение пищевых отходов, просто воспользовавшись выгодным предложением в приложении.

Вторая цель — усиление партнерского каталога за счет сотрудничества с крупными международными сетями, которые пользуются высоким спросом у аудитории. Это позволит увеличить доверие к платформе и повысить ценность продукта для пользователей.

Третье направление — расширение категорий. Мы планируем добавить в каталог супермаркеты. Проблема списания касается не только готовых блюд в ресторанах, но и продуктов в ритейле, которые не были реализованы вовремя. Это логичный шаг для масштабирования нашей миссии.

Стратегически, по мере достижения целевых KPI по росту пользователей и партнеров, мы планируем привлечь инвестиции для дальнейшего выхода на рынок Центральной Азии. Мы видим потенциал масштабирования модели в регионе, где проблема пищевых отходов и чувствительность к цене остаются актуальными.

Наша цель — не просто расти количественно, а выстроить устойчивую экосистему осознанного потребления.